Pizza Diavola z pikantnym salami, mozzarellą i bazylią, z wysokim, przypieczonym brzegiem — pizza neapolitańska contemporanea, Bottegas Warszawa

Ristorante italiano · Pizza napoletana contemporanea

Włoska restauracja i pizza neapolitańska w Warszawie

Semplice. Fresco. Italiano vero.

Bottegas to dwie włoskie restauracje w Warszawie: przy ul. Oboźnej 9 w Śródmieściu i przy ul. Francuskiej 24 na Saskiej Kępie. Pieczemy pizzę neapolitańską w wersji contemporanea — z wysokim, lekkim brzegiem — i gotujemy krótką kartę włoskiej kuchni z produktów DOP.

Best of Warsaw · Best PizzaWarsaw Insider · 18th Annual Food & Drinks Awards

Due Bottegas

Nasze restauracje


Sala restauracji Bottegas Śródmieście przy ul. Oboźnej 9 w Warszawie

Śródmieście · Powiśle

Bottegas Śródmieście

Adres
ul. Oboźna 9/104, 00-332 Warszawa
Godziny
poniedziałek – czwartek 13:00–22:00; piątek – sobota 13:00–23:00
Telefon
+48 780 457 080

Pierwsza Bottegas: pizzeria i włoska restauracja przy ul. Oboźnej 9/104, między Nowym Światem a Uniwersytetem Warszawskim. Codziennie od 13:00, w czwartki z włoską muzyką na żywo, w środy z pub quizem.

Ogródek restauracji Bottegas przy ul. Francuskiej 24 na Saskiej Kępie w Warszawie

Saska Kępa · Praga-Południe

Bottegas Saska Kępa

Adres
ul. Francuska 24, 03-906 Warszawa
Godziny
poniedziałek – czwartek 12:00–22:00; piątek – sobota 12:00–23:00
Telefon
+48 780 465 194

Włoska restauracja i pizzeria neapolitańska przy ul. Francuskiej 24 na Saskiej Kępie. Piec widać od progu i pali się codziennie od 12:00. Do tego makarony, ogródek i włoski bar z koktajlami, sycylijskimi likierami i winami z całych Włoch.

La nostra idea

Pizza contemporanea


Robimy pizzę neapolitańską w wersji contemporanea — z wyższym, lżejszym brzegiem i bardziej płynnym środkiem niż klasyka z Neapolu. Kuchnia jest prawdziwa, ale pizza jest pierwsza: zawsze wychodzi z pieca prosto na stół.

485°C
Temperatura pieca
80%
Uwodnienie ciasta
48 h
Dojrzewanie ciasta
4 h
Ragù na wolnym ogniu, codziennie

Pomidory San Marzano DOP. Mozzarella di bufala campana DOP. Pecorino romano DOP. Prosciutto crudo di Parma 24 mesi. Kupujemy mniej rzeczy i lepsze — dlatego karta jest krótka.

Dalla cucina

Z naszej karty


Pizze e primi

Secondi e dolci

La settimana

W tygodniu u nas


Środa · Oboźna
Pub quiz z Rozkminą

Dwujęzyczny quiz, po polsku i angielsku. Zapisy przez Rozkminę.

Czwartek · Oboźna
Bottegas Canta

Włoska muzyka na żywo, 19:15–21:30. Wstęp wolny, rezerwacja zalecana.

Pon–pt · Francuska
Pranzo

Lunch w dni robocze, 12:00–16:00.

Eventi

Wydarzenia


Impreza w Bottegas przy ul. Oboźnej 9 — pełna sala gości bawiących się przy stołach

Imprezy firmowe, wieczory z muzyką i quizy dla do 80 osób przy Oboźnej. Ponad 6 lat doświadczenia, pełna elastyczność.

Dicono di noi

Piszą o nas


Il diario

Blog


Ci trovi anche qui

Znajdziesz nas też tu